当蒸汽、油脂、固体污染物通过排烟罩、管道、风机时，都会沉积在这些组件表面，久而久之就形成油污。根据烹调的类型和使用量，排油烟系统很短时间内就会沉积大量油污，一年就能达到几百公斤。

  火灾危险

  每年在美国发生大约5000起餐厅火灾，损失高到8千万美元。这类火灾通常发生在烹调区域，然后通过排油烟系统迅速蔓延至房顶。油污燃烧可达1400度。

  环境健康隐患

  排油烟系统内油污的不断沉积，不但产生肮脏的气味，更容易滋生细菌，成为环境健康的危害。

  加大能耗 & 减少使用寿命

  排油烟系统内的油污沉积加大了空气流通阻力，从而需要加大风机负荷，以保证正常工作。同时也缩短了设备使用寿命。

  由于餐厅厨房的排烟管道经过长期使用，会在表面沉积一层油垢，如果不及时进行油烟管道清洗，非常容易引发火灾，所以要定时进行油烟管道清洗、排烟罩清洗、油烟净化器清洗、灶台清洗、风机清洗、环保网清洗、风涡轮清洗，以免发生危险。我公司经过多年施工，积累了丰富的经验，可以为用户消除火灾隐患。