烟道长期不清洗，易堆留油污，如果管道较小的话，且易堵住管道的排风，造成排风效果不佳，油烟排不出去，炎热的夏天会导致厨房热量散发不出去，温度升高极易导致火灾，因此，定期清洗油烟管道是各个事业单位，餐饮企业不容忽视的问题！

烟道清洗 ：外部烟道，我公司建议：对于距前次清洁时间未超过一年的外部竖烟道，暂时可不必清洗，因为较轻的油烟被风吸走，较重的油烟则会沉积在横烟道的弯头处，而极少部分的油烟留在竖烟道。只需烟道弯头进行清洗即可。需要对竖烟道进行清洗的客户，我公司提供二种不同的清洗方式供您选择。

（1）、开孔法清洗油烟管道
此方法相对难度大，费用相对较高，但清洁效果很好，具体方法是：技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置、大小和数量，通过这些孔对烟道内进行清洗。然后对每个孔进行密封处理。
（2）、人工进入法进行油烟管道清洗
此方法要求油烟管道能进入，须满足：60公分*60公分，才能方面工作人员进入清洗烟道
（3）、机械设备法
此方法容易操作、难度小、工作量较小、费用低的清洁方式，但对于清洁周期为半年以下的竖道烟道，这种清洁方式无疑是很好的选择。具体的方法是：向烟道内喷洒化油剂后，用高压清洗机进行清洁。B、外部横烟道、厨房内烟道及烟道弯头同样也是采用上述三种方法进行清洁，客户可根据实际情况进行选择
（4）、高空悬吊清洗油烟管道
对于竖直的油烟管道，人工能进入的，我公司采用高空悬吊作业法清洗油烟管道，此方法难度较大，危险性较高，因此费用比横油烟管道清洗费用有所提高。
宏鑫北一厨房设备（北京）有限公司主营厨房设备维修保养,油烟管道清洗,大型油烟机清洗,烟道清洗,厨房清洗,油烟净化器改造安装等,致力于做中国酒店业,更专业,更诚信的设备,设施外包服务承接商.